義和發食品股份有限公司.沅鈺發有限公司

青红椒炒烤麸

材料：

烤麩 10個，青椒 1/2個，紅椒 1/2個，蒜片 1/2大匙，鹽1又1/2小匙，胡椒粉 2小匙，糖1/2大匙，香油 1 /2大匙，水2杯。

步驟說明：

2)將鍋預熱後，放入少許油及蒜片爆香後，再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話，可以再加入1/2杯水繼續煮)，然後放入紅、青椒片略炒至熟後，即可盛起食用。