食譜介紹

2016-03-26
青红椒炒烤麸

青红椒炒烤麸

材料:

烤麩 10個,青椒 1/2個,紅椒 1/2個,蒜片 1/2大匙,鹽1又1/2小匙,胡椒粉 2小匙,糖1/2大匙,香油 1 /2大匙,水2杯。

步驟說明:

1) 將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。
 

2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。

 

以上文章來源出處:【心食譜】 http://www.xinshipu.com/zuofa/42214