義和發食品股份有限公司,源自第一代廖陳樹先生創立,原名「義和發粉圓加工廠」,以經營
1、酥炸粉
2、炸雞粉
3、小麥澱粉為主要業務來源,並創立「金三角」品牌,並投保產品責任險,保障消費者權益。
在民國96年2月間,由第三代子孫廖柏超先生接手經營,有感早已不生產粉圓,於是將加工廠正名為「義和發食品股份有限公司」,並持續研發出優質的澱粉產品,無酸味,可直接沾粉或調漿油炸,酥脆度與保水度都非常好。
在技術持續增進同時,成立沅鈺發有限公司,創立「素如意」食品品牌。
專營冷凍麵腸、麵輪、素鴨、素肚、麵丸、麵筋等項目,製作過程無添加物,顏色不用化學藥劑漂白,吃起來Q彈有勁,深受廠商與消費者好評。
在現今利益掛帥的環境,不為利潤所動,堅持好的食品為良心事業,是企業經營的理念與堅持,也希望能讓消費者吃的出用心。